Wie viel schärfer ist Trinidad Moruga Scorpion als eine Jalapeño?
Trinidad Moruga Scorpion ist schärfer, mit etwa 1.200.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño: etwa 240× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 150× bis 800×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Trinidad Moruga Scorpion | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 1.200.000 SHU | 5.000 SHU |
| Messbereich | bis 2.000.000 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Laborgeprüft | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Herkunft | Moruga, Trinidad und Tobago | Mexiko (benannt nach Xalapa, Veracruz) |
| Geschmack | Zarter, fruchtiger Geschmack, der eine süß-scharfe Kombination ergibt | Grasig, grün-gemüsig im unreifen Zustand |
| Farben | rot, gelb | grün, rot (reif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 1.200.000 ÷ 5.000 ≈ 240×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (150× bis 800× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
20 Chilis liegen nach typischer Schärfe zwischen Jalapeño und Trinidad Moruga Scorpion.
- Infinity1.176.182 SHU
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU
- 7 Pot Douglah1.170.000 SHU
- Dorset Naga1.032.310 SHU
- Ghost Pepper1.001.304 SHU
- Naga Morich1.000.000 SHU
- Dalle Khursani393.950 SHU
- Fatalii262.500 SHU
Zu den beiden Chilis
Trinidad Moruga Scorpion: Eine trinidadische Landsorte, benannt nach dem Bezirk Moruga.
Jalapeño: Eine mexikanische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Trinidad Moruga Scorpion oder Jalapeño?
Trinidad Moruga Scorpion. Im Schnitt etwa 1.200.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño, also etwa 240× so scharf.
Wie viel schärfer ist Trinidad Moruga Scorpion als Jalapeño?
Etwa 240×, gemessen an typischen Werten (1.200.000 ÷ 5.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 150× bis 800×.
Wie scharf ist Trinidad Moruga Scorpion?
Trinidad Moruga Scorpion: bis 2.000.000 SHU, laborgeprüft.
Wie scharf ist Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Trinidad Moruga Scorpion und Jalapeño zur selben Art?
Nein. Trinidad Moruga Scorpion ist Capsicum chinense, Jalapeño ist Capsicum annuum.
Oft verglichen
- Trinidad Moruga Scorpion vs. Carolina ReaperCarolina Reaper 1,4×
- Ghost Pepper vs. Trinidad Moruga ScorpionTrinidad Moruga Scorpion 1,2×
- Pepper X vs. JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs. JalapeñoCarolina Reaper 328×
- 7 Pot Douglah vs. Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs. Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs. JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
- Naga Viper vs. JalapeñoNaga Viper 276×
Quellen
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Trinidad Moruga Scorpion: mean more than 1.2M SHU; individual plants more than 2M; method; date
- NMSU Chile Pepper Institute, 'Heat' page (archived 19 Jun 2021): Trinidad Moruga Scorpion: CPI top-10 list: Moruga 2 million SHU
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.