Wie viel schärfer ist Naga Viper als eine Jalapeño?
Naga Viper ist schärfer, mit etwa 1.382.118 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño: etwa 276× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 173× bis 553×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Naga Viper | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 1.382.118 SHU | 5.000 SHU |
| Messbereich | 1.382.118 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Guinness-Rekord | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense (angeblich eine Dreifachkreuzung) | Capsicum annuum |
| Herkunft | Cark, Cumbria, England | Mexiko (benannt nach Xalapa, Veracruz) |
| Geschmack | Nicht dokumentiert | Grasig, grün-gemüsig im unreifen Zustand |
| Farben | rot | grün, rot (reif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 1.382.118 ÷ 5.000 ≈ 276×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (173× bis 553× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
21 Chilis liegen nach typischer Schärfe zwischen Jalapeño und Naga Viper.
- Trinidad Moruga Scorpion1.200.000 SHU
- Infinity1.176.182 SHU
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU
- 7 Pot Douglah1.170.000 SHU
- Dorset Naga1.032.310 SHU
- Ghost Pepper1.001.304 SHU
- Naga Morich1.000.000 SHU
- Dalle Khursani393.950 SHU
Zu den beiden Chilis
Naga Viper: Entwickelt vom Chili-Bauern Gerald Fowler von The Chilli Pepper Company.
Jalapeño: Eine mexikanische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Naga Viper oder Jalapeño?
Naga Viper. Im Schnitt etwa 1.382.118 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño, also etwa 276× so scharf.
Wie viel schärfer ist Naga Viper als Jalapeño?
Etwa 276×, gemessen an typischen Werten (1.382.118 ÷ 5.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 173× bis 553×.
Wie scharf ist Naga Viper?
Naga Viper: 1.382.118 SHU, guinness-rekord.
Wie scharf ist Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Naga Viper und Jalapeño zur selben Art?
Nein. Naga Viper ist Capsicum chinense (angeblich eine Dreifachkreuzung), Jalapeño ist Capsicum annuum.
Oft verglichen
- Naga Viper vs. Carolina ReaperCarolina Reaper 1,2×
- Infinity vs. Naga ViperNaga Viper 1,2×
- Pepper X vs. JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs. JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs. JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs. Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs. Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs. JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
Quellen
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.