Wie viel schärfer ist Naga Morich als eine Jalapeño?
Naga Morich ist schärfer, mit etwa 1.000.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño: etwa 200× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 100× bis 600×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Naga Morich | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 1.000.000 SHU | 5.000 SHU |
| Messbereich | 800.000–1.500.000 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Züchterangabe | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Herkunft | Bangladesch (Sylhet) und Nordostindien | Mexiko (benannt nach Xalapa, Veracruz) |
| Geschmack | Intensiv fruchtig, fast blumig | Grasig, grün-gemüsig im unreifen Zustand |
| Farben | rot, orange | grün, rot (reif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 1.000.000 ÷ 5.000 ≈ 200×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (100× bis 600× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
14 Chilis liegen nach typischer Schärfe zwischen Jalapeño und Naga Morich.
- Dalle Khursani393.950 SHU
- Fatalii262.500 SHU
- Red Savina248.556 SHU
- Habanero225.000 SHU
- Scotch Bonnet225.000 SHU
- Datil200.000 SHU
- Kanthari80.640 SHU
- Bird's Eye Chili75.000 SHU
Zu den beiden Chilis
Naga Morich: „Morich“ ist das Wort für Chili im Bengalischen und verwandten Sprachen.
Jalapeño: Eine mexikanische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Naga Morich oder Jalapeño?
Naga Morich. Im Schnitt etwa 1.000.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño, also etwa 200× so scharf.
Wie viel schärfer ist Naga Morich als Jalapeño?
Etwa 200×, gemessen an typischen Werten (1.000.000 ÷ 5.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 100× bis 600×.
Wie scharf ist Naga Morich?
Naga Morich: 800.000–1.500.000 SHU, züchterangabe.
Wie scharf ist Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Naga Morich und Jalapeño zur selben Art?
Nein. Naga Morich ist Capsicum chinense, Jalapeño ist Capsicum annuum.
Oft verglichen
- Naga Morich vs. Ghost Pepperetwa gleich scharf
- Dorset Naga vs. Naga Morichetwa gleich scharf
- Pepper X vs. JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs. JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs. JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs. Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs. Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs. JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
Quellen
- Sarpras et al., PLoS One 11(12):e0167791 (2016): Naga Morich: Naga morich as a Nagaland name for the Bhut Jolokia group
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.