ChilliFacts

Datil: Schärfe in Scoville

Datil liegt bei 100.000–300.000 SHU, mit einem typischen Wert von 200.000 SHU: etwa 40× so scharf wie eine typische Jalapeño. Im geprüften Ranking: Platz 13.

Auch bekannt als Datil pepper. Capsicum chinense (UF/IFAS verwendet das Synonym C. sinense).

Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir

200.000 SHUTypische Schärfe
100.000–300.000 SHUMessbereich
40×Im Vergleich zur Jalapeño
LaborgeprüftStatus
Pepper X: 2.693.000 SHUDragon's Breath: 2.480.000 SHUCarolina Reaper: 1.641.183 SHUTrinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU7 Pot Primo: 1.400.000 SHUKomodo Dragon: 1.400.000 SHUNaga Viper: 1.382.118 SHUTrinidad Moruga Scorpion: 1.200.000 SHUInfinity: 1.176.182 SHU7 Pot Brain Strain: 1.175.000 SHU7 Pot Douglah: 1.170.000 SHUDorset Naga: 1.032.310 SHUGhost Pepper: 1.001.304 SHUNaga Morich: 1.000.000 SHUDalle Khursani: 393.950 SHUFatalii: 262.500 SHURed Savina: 248.556 SHUHabanero: 225.000 SHUScotch Bonnet: 225.000 SHUKanthari: 80.640 SHUBird's Eye Chili: 75.000 SHUCayennepfeffer: 40.000 SHUTabasco: 40.000 SHUGuntur-Chili: 36.160 SHUKaschmir-Chili: 20.800 SHUSerrano: 15.000 SHUByadgi-Chili: 10.000 SHUJalapeño: 5.000 SHUDatil · 200K1K SHU10K SHU100K SHU1M SHU
Wo Datil auf der Scoville-Skala liegt. Jeder Punkt ist eine Chili aus unserem Datensatz, logarithmisch skaliert.

Woher der Wert stammt

UF/IFAS St. Johns County: „etwa 100.000 bis 300.000 Einheiten“, ähnlich wie Habanero. Unser typischer Wert ist die Mitte der Spanne. (UF Gardening Solutions enthält einen Tippfehler: „3000,000“.)

Herkunft

St. Augustine, Florida, USA. Laut UF/IFAS ist ihr genauer Ursprung unbekannt. Einer lokalen Legende nach brachten menorquinische Siedler sie aus Spanien mit, doch damals wurde im Mittelmeerraum keine C. chinense angebaut. Andere Theorien verweisen auf Kuba (um 1880) oder den karibischen Sklavenhandel. [1]

Geschmack und Aussehen

Süße, fruchtige Note zusätzlich zur Schärfe.

Farben: gelb-orange, oliv- bis limettengrün (unreif, mit violettem Streifen).

Fakten

  • Unreife Datils werden olivgrün, dann limettengrün mit violettem Streifen, bevor sie zu leuchtendem Gelb oder glühendem Orange reifen. [1]
  • Die Geschichte vom menorquinischen Ursprung ist eine lokale Legende. Laut UF/IFAS ist der genaue Ursprung unbekannt. [1]

Schärfer und milder

Datil im Vergleich

Datil mit einer beliebigen Chili vergleichen →

Fragen

Wie scharf ist Datil?

Datil liegt bei 100.000–300.000 SHU, mit einem typischen Wert von 200.000 SHU. Damit gilt die Schote als sehr scharf.

Wie viel schärfer ist Datil als eine Jalapeño?

Etwa 40× so scharf wie eine typische Jalapeño (200.000 gegenüber 5.000 SHU). Gegenüber den schärfsten Jalapeños etwa 25×, gegenüber den mildesten etwa 80×.

Ist Datil die schärfste Chili der Welt?

Nein. In unserem geprüften Ranking steht sie auf Platz 13. Den aktuellen Rekord hält Pepper X mit 2.693.000 SHU.

Woher stammt Datil?

St. Augustine, Florida, USA. Laut UF/IFAS ist ihr genauer Ursprung unbekannt.

Ist der Schärfewert von Datil geprüft?

Laborgeprüft: Gemessen von einem Labor einer Universität, einer Behörde oder in einer begutachteten Studie. UF/IFAS St.

Quellen

  1. UF/IFAS Extension St. Johns County, Hort-3 'Gardening with Datil Peppers' (Aug 2017): origin caveat, SHU range, species, colours, flavour
  2. Wikipedia, Datil pepper: Cuba / S. B. Valls theory; no Mediterranean C. chinense at the time (Sekundärquelle)