Naga Morich vs. Ghost Pepper
Ghost Pepper ist schärfer, mit etwa 1.001.304 SHU gegenüber 1.000.000 SHU bei Naga Morich: etwa 1× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 0,6× bis 1,3×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Naga Morich | Ghost Pepper | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 1.000.000 SHU | 1.001.304 SHU |
| Messbereich | 800.000–1.500.000 SHU | 855.000–1.041.427 SHU |
| Status | Züchterangabe | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum chinense (mit RAPD-Hinweisen auf Introgression aus C. frutescens) |
| Herkunft | Bangladesch (Sylhet) und Nordostindien | Nordostindien: Assam, Nagaland und Manipur (auch Meghalaya, Mizoram und die Region Sylhet in Bangladesch) |
| Geschmack | Intensiv fruchtig, fast blumig | Nicht dokumentiert |
| Farben | rot, orange | rot (reif), grün (unreif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 1.001.304 ÷ 1.000.000 ≈ 1×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (0,6× bis 1,3× über die gemessenen Spannen).
Zu den beiden Chilis
Naga Morich: „Morich“ ist das Wort für Chili im Bengalischen und verwandten Sprachen.
Ghost Pepper: Eine traditionelle Landsorte Nordostindiens.
Fragen
Welche ist schärfer, Naga Morich oder Ghost Pepper?
Ghost Pepper. Im Schnitt etwa 1.001.304 SHU gegenüber 1.000.000 SHU bei Naga Morich, also etwa 1× so scharf.
Wie viel schärfer ist Ghost Pepper als Naga Morich?
Etwa 1×, gemessen an typischen Werten (1.001.304 ÷ 1.000.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 0,6× bis 1,3×.
Wie scharf ist Naga Morich?
Naga Morich: 800.000–1.500.000 SHU, züchterangabe.
Wie scharf ist Ghost Pepper?
Ghost Pepper: 855.000–1.041.427 SHU, laborgeprüft.
Gehören Naga Morich und Ghost Pepper zur selben Art?
Nein. Naga Morich ist Capsicum chinense, Ghost Pepper ist Capsicum chinense (mit RAPD-Hinweisen auf Introgression aus C. frutescens).
Oft verglichen
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- Dorset Naga vs. Naga Morichetwa gleich scharf
- Raja Mircha vs. Ghost Peppergleiche Landsorte
- Ghost Pepper vs. Dalle KhursaniGhost Pepper 2,5×
- Ghost Pepper vs. JalapeñoGhost Pepper 200×
Quellen
- Sarpras et al., PLoS One 11(12):e0167791 (2016): Naga Morich: Naga morich as a Nagaland name for the Bhut Jolokia group
- Bosland & Baral, HortScience 42(2):222-224 (2007), New Mexico State University: Ghost Pepper: 1,001,304 SHU; method; independent lab values; seed provenance; species; names
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Ghost Pepper: Guinness certification in 2007; 2012 mean of almost 1.02M
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.