Naga Morich vs Ghost Pepper
Ghost Pepper é mais ardida, com cerca de 1.001.304 SHU contra 1.000.000 SHU de Naga Morich: cerca de 1× a ardência, usando valores típicos. Nas faixas medidas, a diferença vai de 0,6× a 1,3×.
Dados conferidos em 20 de outubro de 2026 · Como classificamos e verificamos
Lado a lado
| Naga Morich | Ghost Pepper | |
|---|---|---|
| Ardência típica | 1.000.000 SHU | 1.001.304 SHU |
| Faixa medida | 800.000–1.500.000 SHU | 855.000–1.041.427 SHU |
| Status | Alegação do criador | Testada em laboratório |
| Espécie | Capsicum chinense | Capsicum chinense (com evidência de RAPD de introgressão de C. frutescens) |
| Origem | Bangladesh (Sylhet) e Nordeste da Índia | Nordeste da Índia: Assam, Nagaland e Manipur (também Meghalaya, Mizoram e a região de Sylhet, em Bangladesh) |
| Sabor | Intensamente frutada, quase floral | Não documentado |
| Cores | vermelho, laranja | vermelho (madura), verde (imatura) |
A conta Scoville
A escala Scoville é linear: uma pimenta com 2.000.000 SHU tem o dobro de capsaicinoides de uma com 1.000.000 SHU. Por isso a razão é uma simples divisão, 1.001.304 ÷ 1.000.000 ≈ 1×. Os frutos reais variam, então a diferença entre dois deles pode ser menor ou maior (0,6× a 1,3× nas faixas medidas).
Sobre cada pimenta
Naga Morich: 'Morich' significa pimenta em bengali e em línguas aparentadas.
Ghost Pepper: Uma variedade crioula tradicional do Nordeste da Índia.
Perguntas
Qual é mais ardida, Naga Morich ou Ghost Pepper?
Ghost Pepper. A média dela fica em cerca de 1.001.304 SHU, contra 1.000.000 SHU de Naga Morich: cerca de 1× a ardência.
Quantas vezes Ghost Pepper é mais ardida que Naga Morich?
Cerca de 1× usando valores típicos (1.001.304 ÷ 1.000.000). Comparando os extremos de cada faixa medida, o resultado vai de 0,6× a 1,3×.
Quão ardida é Naga Morich?
Naga Morich: 800.000–1.500.000 SHU, alegação do criador.
Quão ardida é Ghost Pepper?
Ghost Pepper: 855.000–1.041.427 SHU, testada em laboratório.
Naga Morich e Ghost Pepper são da mesma espécie?
Não. Naga Morich é Capsicum chinense; Ghost Pepper é Capsicum chinense (com evidência de RAPD de introgressão de C. frutescens).
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Fontes
- Sarpras et al., PLoS One 11(12):e0167791 (2016): Naga Morich: Naga morich as a Nagaland name for the Bhut Jolokia group
- Bosland & Baral, HortScience 42(2):222-224 (2007), New Mexico State University: Ghost Pepper: 1,001,304 SHU; method; independent lab values; seed provenance; species; names
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Ghost Pepper: Guinness certification in 2007; 2012 mean of almost 1.02M
A lista completa de fontes está na página de cada pimenta.