Wie viel schärfer ist Bird's Eye Chili als eine Jalapeño?
Bird's Eye Chili ist schärfer, mit etwa 75.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño: etwa 15× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 6,3× bis 40×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Bird's Eye Chili | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 75.000 SHU | 5.000 SHU |
| Messbereich | 50.000–100.000 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Laborgeprüft | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum annuum (oft mit den Vogelchilis der Art C. frutescens verwechselt) | Capsicum annuum |
| Herkunft | Südostasien (Art aus Amerika) | Mexiko (benannt nach Xalapa, Veracruz) |
| Geschmack | Fruchtig, leicht erdig | Grasig, grün-gemüsig im unreifen Zustand |
| Farben | rot, grün | grün, rot (reif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 75.000 ÷ 5.000 ≈ 15×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (6,3× bis 40× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
6 Chilis liegen nach typischer Schärfe zwischen Jalapeño und Bird's Eye Chili.
- Cayennepfeffer40.000 SHU
- Tabasco40.000 SHU
- Guntur-Chili36.160 SHU
- Kaschmir-Chili20.800 SHU
- Serrano15.000 SHU
- Byadgi-Chili10.000 SHU
Zu den beiden Chilis
Bird's Eye Chili: Wie alle Chilis stammt sie ursprünglich aus Amerika.
Jalapeño: Eine mexikanische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Bird's Eye Chili oder Jalapeño?
Bird's Eye Chili. Im Schnitt etwa 75.000 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño, also etwa 15× so scharf.
Wie viel schärfer ist Bird's Eye Chili als Jalapeño?
Etwa 15×, gemessen an typischen Werten (75.000 ÷ 5.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 6,3× bis 40×.
Wie scharf ist Bird's Eye Chili?
Bird's Eye Chili: 50.000–100.000 SHU, laborgeprüft.
Wie scharf ist Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Bird's Eye Chili und Jalapeño zur selben Art?
Nein. Bird's Eye Chili ist Capsicum annuum (oft mit den Vogelchilis der Art C. frutescens verwechselt), Jalapeño ist Capsicum annuum.
Oft verglichen
- Habanero vs. Bird's Eye ChiliHabanero 3×
- Scotch Bonnet vs. Bird's Eye ChiliScotch Bonnet 3×
- Cayennepfeffer vs. Bird's Eye ChiliBird's Eye Chili 1,9×
- Kanthari vs. Bird's Eye Chilietwa gleich scharf
- Pepper X vs. JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs. JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs. JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs. Jalapeño7 Pot Douglah 234×
Quellen
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Bird's Eye Chili: 50,000-100,000
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Bird's Eye Chili: 50,000-100,000
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.