Habanero vs. Bird's Eye Chili
Habanero ist schärfer, mit etwa 225.000 SHU gegenüber 75.000 SHU bei Bird's Eye Chili: etwa 3× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 1× bis 7×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Habanero | Bird's Eye Chili | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 225.000 SHU | 75.000 SHU |
| Messbereich | 100.000–350.000 SHU | 50.000–100.000 SHU |
| Status | Laborgeprüft | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum annuum (oft mit den Vogelchilis der Art C. frutescens verwechselt) |
| Herkunft | Halbinsel Yucatán, Mexiko (Art aus dem Amazonasbecken) | Südostasien (Art aus Amerika) |
| Geschmack | Leuchtende, tropische Süße unter der Schärfe | Fruchtig, leicht erdig |
| Farben | orange, rot, weiß, braun, rosa | rot, grün |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 225.000 ÷ 75.000 ≈ 3×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (1× bis 7× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
Zu den beiden Chilis
Habanero: Heute vor allem mit der mexikanischen Halbinsel Yucatán verbunden.
Bird's Eye Chili: Wie alle Chilis stammt sie ursprünglich aus Amerika.
Fragen
Welche ist schärfer, Habanero oder Bird's Eye Chili?
Habanero. Im Schnitt etwa 225.000 SHU gegenüber 75.000 SHU bei Bird's Eye Chili, also etwa 3× so scharf.
Wie viel schärfer ist Habanero als Bird's Eye Chili?
Etwa 3×, gemessen an typischen Werten (225.000 ÷ 75.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 1× bis 7×.
Wie scharf ist Habanero?
Habanero: 100.000–350.000 SHU, laborgeprüft.
Wie scharf ist Bird's Eye Chili?
Bird's Eye Chili: 50.000–100.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Habanero und Bird's Eye Chili zur selben Art?
Nein. Habanero ist Capsicum chinense, Bird's Eye Chili ist Capsicum annuum (oft mit den Vogelchilis der Art C. frutescens verwechselt).
Oft verglichen
- Ghost Pepper vs. HabaneroGhost Pepper 4,5×
- Carolina Reaper vs. HabaneroCarolina Reaper 7,3×
- Habanero vs. Scotch Bonnetetwa gleich scharf
- Habanero vs. SerranoHabanero 15×
- Habanero vs. CayennepfefferHabanero 5,6×
- Habanero vs. Red SavinaRed Savina 1,1×
- Habanero vs. FataliiFatalii 1,2×
- Scotch Bonnet vs. Bird's Eye ChiliScotch Bonnet 3×
Quellen
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Habanero: 100,000-350,000 SHU
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Habanero: 200,000-300,000 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Bird's Eye Chili: 50,000-100,000
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Bird's Eye Chili: 50,000-100,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.