ChilliFacts

Habanero vs. Fatalii

Fatalii ist schärfer, mit etwa 262.500 SHU gegenüber 225.000 SHU bei Habanero: etwa 1,2× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 0,4× bis 4×.

Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir

Eine einzelne orange Habanero in Nahaufnahme
Eine einzelne orange Habanero in Nahaufnahme. Foto: The original uploader was H at English Wikipedia ., CC BY 2.5.
225.000 SHUHabanero
262.500 SHUFatalii
1,2×Schärfeverhältnis
FataliiSchärfer
Pepper X: 2.693.000 SHUDragon's Breath: 2.480.000 SHUCarolina Reaper: 1.641.183 SHUTrinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU7 Pot Primo: 1.400.000 SHUKomodo Dragon: 1.400.000 SHUNaga Viper: 1.382.118 SHUTrinidad Moruga Scorpion: 1.200.000 SHUInfinity: 1.176.182 SHU7 Pot Brain Strain: 1.175.000 SHU7 Pot Douglah: 1.170.000 SHUDorset Naga: 1.032.310 SHUGhost Pepper: 1.001.304 SHUNaga Morich: 1.000.000 SHUDalle Khursani: 393.950 SHURed Savina: 248.556 SHUScotch Bonnet: 225.000 SHUDatil: 200.000 SHUKanthari: 80.640 SHUBird's Eye Chili: 75.000 SHUCayennepfeffer: 40.000 SHUTabasco: 40.000 SHUGuntur-Chili: 36.160 SHUKaschmir-Chili: 20.800 SHUSerrano: 15.000 SHUByadgi-Chili: 10.000 SHUJalapeño: 5.000 SHUFatalii · 263KHabanero · 225K1K SHU10K SHU100K SHU1M SHU
Habanero und Fatalii auf der Scoville-Skala. Jeder Punkt ist eine Chili aus unserem Datensatz, logarithmisch skaliert.

Im direkten Vergleich

HabaneroFatalii
Typische Schärfe225.000 SHU262.500 SHU
Messbereich100.000–350.000 SHU125.000–400.000 SHU
StatusLaborgeprüftUnbestätigt
ArtCapsicum chinenseCapsicum chinense
HerkunftHalbinsel Yucatán, Mexiko (Art aus dem Amazonasbecken)Zentral- und südliches Afrika
GeschmackLeuchtende, tropische Süße unter der SchärfeFruchtig und zitrusartig
Farbenorange, rot, weiß, braun, rosagelb, rot, schokoladenbraun, weiß

Die Scoville-Rechnung

Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 262.500 ÷ 225.000 ≈ 1,2×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (0,4× bis 4× über die gemessenen Spannen).

Dazwischen

1 Chili liegt nach typischer Schärfe zwischen Habanero und Fatalii.

Zu den beiden Chilis

Habanero: Heute vor allem mit der mexikanischen Halbinsel Yucatán verbunden.

Fatalii: Eine C.

Eine der beiden mit einer anderen Chili vergleichen →

Fragen

Welche ist schärfer, Habanero oder Fatalii?

Fatalii. Im Schnitt etwa 262.500 SHU gegenüber 225.000 SHU bei Habanero, also etwa 1,2× so scharf.

Wie viel schärfer ist Fatalii als Habanero?

Etwa 1,2×, gemessen an typischen Werten (262.500 ÷ 225.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 0,4× bis 4×.

Wie scharf ist Habanero?

Habanero: 100.000–350.000 SHU, laborgeprüft.

Wie scharf ist Fatalii?

Fatalii: 125.000–400.000 SHU, unbestätigt.

Gehören Habanero und Fatalii zur selben Art?

Ja, beide sind Capsicum chinense.

Oft verglichen

Quellen

  1. UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Habanero: 100,000-350,000 SHU
  2. Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Habanero: 200,000-300,000 average

Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.