Habanero vs. Scotch Bonnet
Habanero ist schärfer, mit etwa 225.000 SHU gegenüber 225.000 SHU bei Scotch Bonnet: etwa 1× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 0,3× bis 3,5×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Habanero | Scotch Bonnet | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 225.000 SHU | 225.000 SHU |
| Messbereich | 100.000–350.000 SHU | 100.000–350.000 SHU |
| Status | Laborgeprüft | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum chinense |
| Herkunft | Halbinsel Yucatán, Mexiko (Art aus dem Amazonasbecken) | Karibik (vor allem Jamaika) |
| Geschmack | Leuchtende, tropische Süße unter der Schärfe | Nicht dokumentiert |
| Farben | orange, rot, weiß, braun, rosa | rot, gelb, orange |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 225.000 ÷ 225.000 ≈ 1×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (0,3× bis 3,5× über die gemessenen Spannen).
Zu den beiden Chilis
Habanero: Heute vor allem mit der mexikanischen Halbinsel Yucatán verbunden.
Scotch Bonnet: Eine karibische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Habanero oder Scotch Bonnet?
Habanero. Im Schnitt etwa 225.000 SHU gegenüber 225.000 SHU bei Scotch Bonnet, also etwa 1× so scharf.
Wie viel schärfer ist Habanero als Scotch Bonnet?
Etwa 1×, gemessen an typischen Werten (225.000 ÷ 225.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 0,3× bis 3,5×.
Wie scharf ist Habanero?
Habanero: 100.000–350.000 SHU, laborgeprüft.
Wie scharf ist Scotch Bonnet?
Scotch Bonnet: 100.000–350.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Habanero und Scotch Bonnet zur selben Art?
Ja, beide sind Capsicum chinense.
Oft verglichen
- Ghost Pepper vs. HabaneroGhost Pepper 4,5×
- Carolina Reaper vs. HabaneroCarolina Reaper 7,3×
- Habanero vs. SerranoHabanero 15×
- Habanero vs. CayennepfefferHabanero 5,6×
- Habanero vs. Bird's Eye ChiliHabanero 3×
- Habanero vs. Red SavinaRed Savina 1,1×
- Habanero vs. FataliiFatalii 1,2×
- Scotch Bonnet vs. Bird's Eye ChiliScotch Bonnet 3×
Quellen
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Habanero: 100,000-350,000 SHU
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Habanero: 200,000-300,000 average
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Scotch Bonnet: 100,000-350,000
- NMSU Chile Pepper Institute, 'Heat' page (archived 19 Jun 2021): Scotch Bonnet: 350,000 tested
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.