¿Cuánto más pica Raja Mircha que un jalapeño?
Raja Mircha pica más, con unos 1.001.304 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 200× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 34× a 415×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Raja Mircha | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Picor típico | 1.001.304 SHU | 5000 SHU |
| Rango medido | 272.897–1.037.305 SHU | 2500–8000 SHU |
| Estado | Probado en laboratorio | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Origen | Nagaland, India (distritos de la IG: Kohima, Peren, Mon y Dimapur) | México (debe su nombre a Xalapa, Veracruz) |
| Sabor | Sin documentar | Herbáceo, a vegetal verde cuando está inmaduro |
| Colores | rojo | verde, rojo (maduro) |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 1.001.304 ÷ 5000 ≈ 200×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (34× a 415× según los rangos medidos).
Entre ambos
15 chiles quedan entre Jalapeño y Raja Mircha por picor típico.
- Naga Morich1.000.000 SHU
- Dalle Khursani393.950 SHU
- Fatalii262.500 SHU
- Red Savina248.556 SHU
- Habanero225.000 SHU
- Scotch Bonnet225.000 SHU
- Datil200.000 SHU
- Kanthari80.640 SHU
Sobre cada chile
Raja Mircha: Es el nombre que se usa en Nagaland para el mismo grupo de variedades locales del noreste de la India que el Bhut Jolokia.
Jalapeño: Un C.
Preguntas
¿Cuál pica más, Raja Mircha o Jalapeño?
Raja Mircha. Promedia unos 1.001.304 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 200× más.
¿Cuántas veces más pica Raja Mircha que Jalapeño?
Unas 200× con valores típicos (1.001.304 ÷ 5000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 34× a 415×.
¿Cuánto pica Raja Mircha?
Raja Mircha: 272.897–1.037.305 SHU, probado en laboratorio.
¿Cuánto pica Jalapeño?
Jalapeño: 2500–8000 SHU, probado en laboratorio.
¿Raja Mircha y Jalapeño son de la misma especie?
No. Raja Mircha es Capsicum chinense; Jalapeño es Capsicum annuum.
También se compara
- Raja Mircha vs Ghost Peppermisma variedad local
- Pepper X vs JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
- Naga Viper vs JalapeñoNaga Viper 276×
Fuentes
- IP India GI Registry, application 109 (Naga Mircha): Raja Mircha: GI application details, names, districts
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Raja Mircha: GI list status
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.