Wie viel schärfer ist Raja Mircha als eine Jalapeño?
Raja Mircha ist schärfer, mit etwa 1.001.304 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño: etwa 200× so scharf, gemessen an typischen Werten. Über die gemessenen Spannen reicht der Abstand von 34× bis 415×.
Daten geprüft am 20. Oktober 2026 · So bewerten und prüfen wir
Im direkten Vergleich
| Raja Mircha | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Typische Schärfe | 1.001.304 SHU | 5.000 SHU |
| Messbereich | 272.897–1.037.305 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Laborgeprüft | Laborgeprüft |
| Art | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Herkunft | Nagaland, Indien (GI-Distrikte: Kohima, Peren, Mon, Dimapur) | Mexiko (benannt nach Xalapa, Veracruz) |
| Geschmack | Nicht dokumentiert | Grasig, grün-gemüsig im unreifen Zustand |
| Farben | rot | grün, rot (reif) |
Die Scoville-Rechnung
Die Scoville-Skala ist linear: Eine Chili mit 2.000.000 SHU enthält doppelt so viele Capsaicinoide wie eine mit 1.000.000 SHU. Das Verhältnis ist also eine einfache Division: 1.001.304 ÷ 5.000 ≈ 200×. Echte Schoten schwanken, daher kann der Abstand zwischen zwei Früchten kleiner oder größer sein (34× bis 415× über die gemessenen Spannen).
Dazwischen
15 Chilis liegen nach typischer Schärfe zwischen Jalapeño und Raja Mircha.
- Naga Morich1.000.000 SHU
- Dalle Khursani393.950 SHU
- Fatalii262.500 SHU
- Red Savina248.556 SHU
- Habanero225.000 SHU
- Scotch Bonnet225.000 SHU
- Datil200.000 SHU
- Kanthari80.640 SHU
Zu den beiden Chilis
Raja Mircha: So heißt in Nagaland dieselbe nordostindische Landsorten-Gruppe wie Bhut Jolokia.
Jalapeño: Eine mexikanische C.
Fragen
Welche ist schärfer, Raja Mircha oder Jalapeño?
Raja Mircha. Im Schnitt etwa 1.001.304 SHU gegenüber 5.000 SHU bei Jalapeño, also etwa 200× so scharf.
Wie viel schärfer ist Raja Mircha als Jalapeño?
Etwa 200×, gemessen an typischen Werten (1.001.304 ÷ 5.000). Vergleicht man die Extreme der Messbereiche, ergibt sich alles von 34× bis 415×.
Wie scharf ist Raja Mircha?
Raja Mircha: 272.897–1.037.305 SHU, laborgeprüft.
Wie scharf ist Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, laborgeprüft.
Gehören Raja Mircha und Jalapeño zur selben Art?
Nein. Raja Mircha ist Capsicum chinense, Jalapeño ist Capsicum annuum.
Oft verglichen
- Raja Mircha vs. Ghost Peppergleiche Landsorte
- Pepper X vs. JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs. JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs. JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs. Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs. Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs. JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
- Naga Viper vs. JalapeñoNaga Viper 276×
Quellen
- IP India GI Registry, application 109 (Naga Mircha): Raja Mircha: GI application details, names, districts
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Raja Mircha: GI list status
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Vollständige Quellenlisten stehen auf der Seite jeder Chili.