Raja Mircha arde quantas vezes mais que a jalapeño?
Raja Mircha é mais ardida, com cerca de 1.001.304 SHU contra 5.000 SHU de Jalapeño: cerca de 200× a ardência, usando valores típicos. Nas faixas medidas, a diferença vai de 34× a 415×.
Dados conferidos em 20 de outubro de 2026 · Como classificamos e verificamos
Lado a lado
| Raja Mircha | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Ardência típica | 1.001.304 SHU | 5.000 SHU |
| Faixa medida | 272.897–1.037.305 SHU | 2.500–8.000 SHU |
| Status | Testada em laboratório | Testada em laboratório |
| Espécie | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Origem | Nagaland, Índia (distritos da IG: Kohima, Peren, Mon, Dimapur) | México (nome vem de Xalapa, Veracruz) |
| Sabor | Não documentado | Herbácea, com gosto de vegetal verde quando imatura |
| Cores | vermelho | verde, vermelho (madura) |
A conta Scoville
A escala Scoville é linear: uma pimenta com 2.000.000 SHU tem o dobro de capsaicinoides de uma com 1.000.000 SHU. Por isso a razão é uma simples divisão, 1.001.304 ÷ 5.000 ≈ 200×. Os frutos reais variam, então a diferença entre dois deles pode ser menor ou maior (34× a 415× nas faixas medidas).
No meio do caminho
15 pimentas ficam entre Jalapeño e Raja Mircha em ardência típica.
- Naga Morich1.000.000 SHU
- Dalle Khursani393.950 SHU
- Fatalii262.500 SHU
- Red Savina248.556 SHU
- Habanero225.000 SHU
- Scotch Bonnet225.000 SHU
- Datil200.000 SHU
- Kanthari80.640 SHU
Sobre cada pimenta
Raja Mircha: É o nome que Nagaland dá ao mesmo grupo de variedades crioulas do Nordeste da Índia que a Bhut Jolokia.
Jalapeño: Uma C.
Perguntas
Qual é mais ardida, Raja Mircha ou Jalapeño?
Raja Mircha. A média dela fica em cerca de 1.001.304 SHU, contra 5.000 SHU de Jalapeño: cerca de 200× a ardência.
Quantas vezes Raja Mircha é mais ardida que Jalapeño?
Cerca de 200× usando valores típicos (1.001.304 ÷ 5.000). Comparando os extremos de cada faixa medida, o resultado vai de 34× a 415×.
Quão ardida é Raja Mircha?
Raja Mircha: 272.897–1.037.305 SHU, testada em laboratório.
Quão ardida é Jalapeño?
Jalapeño: 2.500–8.000 SHU, testada em laboratório.
Raja Mircha e Jalapeño são da mesma espécie?
Não. Raja Mircha é Capsicum chinense; Jalapeño é Capsicum annuum.
Também comparam
- Raja Mircha vs Ghost Peppermesma variedade crioula
- Pepper X vs JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
- Naga Viper vs JalapeñoNaga Viper 276×
Fontes
- IP India GI Registry, application 109 (Naga Mircha): Raja Mircha: GI application details, names, districts
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Raja Mircha: GI list status
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
A lista completa de fontes está na página de cada pimenta.