ChilliFacts

Raja Mircha: ardência na escala Scoville

Raja Mircha é do mesmo grupo de variedades crioulas da Ghost Pepper, por isso não a classificamos separadamente. As amostras testaram entre 272.897–1.037.305 SHU; a média de laboratório da ghost pepper é de 1.001.304 SHU.

Também chamada de Naga Mircha, Naga King Chilli. Capsicum chinense.

Dados conferidos em 20 de outubro de 2026 · Como classificamos e verificamos

1.001.304 SHUArdência típica
272.897–1.037.305 SHUFaixa medida
200×Comparada à jalapeño
Testada em laboratórioStatus

De onde vem o número

Pertence ao mesmo grupo de variedades crioulas da ghost pepper (Bhut Jolokia), por isso deixamos o valor típico em branco e não a contamos duas vezes nos rankings. Sarpras et al. (2016) encontraram de 272.897 a 1.037.305 SHU em acessos desse grupo no Nordeste da Índia.

Origem

Nagaland, Índia (distritos da IG: Kohima, Peren, Mon, Dimapur). É o nome que Nagaland dá ao mesmo grupo de variedades crioulas do Nordeste da Índia que a Bhut Jolokia. O pedido de IG descreve a 'Chudi Chilly, popularmente conhecida como Naga Mircha ou Raja Mircha' ('rei das pimentas'). Pesquisadores indianos usam Naga King chili / Naga morich (Nagaland), Bhut Jolokia (Assam) e Umorok (Manipur) para a mesma pimenta. As linhagens locais variam, então 'mesma pimenta' significa o mesmo grupo de variedades crioulas, e não uma única cultivar fixa. [1]

Sabor e aparência

Cores: vermelho.

Fatos

  • 'Naga Mircha' é a única IG que cobre esse tipo de pimenta na lista de IGs do Spices Board (em set. 2026). Está registrada para Nagaland, e não aparece nenhuma IG separada de 'Bhut Jolokia' para Assam. [2]
  • Sarpras et al. (2016) identificaram 17 genótipos de C. chinense do Nordeste da Índia acima de 0,9 milhão de SHU e encontraram alguns genótipos de Bhut Jolokia de baixa pungência, com cerca de 273.000 SHU. [3]

Histórico de recordes

  • 2007-08-22: Pedido de IG nº 109 'Naga Mircha' apresentado pelo Departamento de Horticultura e Agricultura de Nagaland
  • 2008-12-02: Certificado de IG nº 99 emitido (o cabeçalho da página do registro mostra '02-12-2003', o que contradiz o próprio certificado, datado de 02-12-2008)
  • 2017-06-27: IG renovada (válida até 21-08-2027)

Raja Mircha comparada

Compare Raja Mircha com qualquer outra pimenta →

Faz parte do nosso guia de variedades de pimenta indianas.

Perguntas

Quão ardida é Raja Mircha?

Raja Mircha mede 272.897–1.037.305 SHU, com valor típico de 1.001.304 SHU. Isso a coloca entre as superhots, pimentas acima de 1 milhão de SHU.

Quantas vezes Raja Mircha é mais ardida que uma jalapeño?

Cerca de 200× a ardência de uma jalapeño típica (1.001.304 vs 5.000 SHU). Contra as jalapeños mais ardidas, fica em cerca de 125×; contra as mais suaves, cerca de 401×.

Raja Mircha é a pimenta mais ardida do mundo?

Não. Medida por um laboratório universitário, governamental ou com revisão por pares. A recordista verificada é a Pepper X, com 2.693.000 SHU.

De onde vem Raja Mircha?

Nagaland, Índia (distritos da IG: Kohima, Peren, Mon, Dimapur). É o nome que Nagaland dá ao mesmo grupo de variedades crioulas do Nordeste da Índia que a Bhut Jolokia.

O valor de ardência de Raja Mircha é verificado?

Testada em laboratório: Medida por um laboratório universitário, governamental ou com revisão por pares. Pertence ao mesmo grupo de variedades crioulas da ghost pepper (Bhut Jolokia), por isso deixamos o valor típico em branco e não a contamos duas vezes nos rankings.

Fontes

  1. IP India GI Registry, application 109 (Naga Mircha): GI application details, names, districts
  2. Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): GI list status
  3. Sarpras et al., PLoS One 11(12):e0167791 (2016): synonymy and SHU range
  4. Wikipedia, Naga Morich: local dialect names (fonte secundária)