¿Cuánto más pica Pepper X que un jalapeño?
Pepper X pica más, con unos 2.693.000 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 539× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 337× a 1077×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Pepper X | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Picor típico | 2.693.000 SHU | 5000 SHU |
| Rango medido | 2.693.000 SHU | 2500–8000 SHU |
| Estado | Récord Guinness | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense | Capsicum annuum |
| Origen | Fort Mill, Carolina del Sur, EE. UU. | México (debe su nombre a Xalapa, Veracruz) |
| Sabor | Sin documentar | Herbáceo, a vegetal verde cuando está inmaduro |
| Colores | Sin documentar | verde, rojo (maduro) |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 2.693.000 ÷ 5000 ≈ 539×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (337× a 1077× según los rangos medidos).
Entre ambos
27 chiles quedan entre Jalapeño y Pepper X por picor típico.
- Dragon's Breath2.480.000 SHU
- Carolina Reaper1.641.183 SHU
- Trinidad Scorpion Butch T1.463.700 SHU
- 7 Pot Primo1.400.000 SHU
- Komodo Dragon1.400.000 SHU
- Naga Viper1.382.118 SHU
- Trinidad Moruga Scorpion1.200.000 SHU
- Infinity1.176.182 SHU
Sobre cada chile
Preguntas
¿Cuál pica más, Pepper X o Jalapeño?
Pepper X. Promedia unos 2.693.000 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 539× más.
¿Cuántas veces más pica Pepper X que Jalapeño?
Unas 539× con valores típicos (2.693.000 ÷ 5000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 337× a 1077×.
¿Cuánto pica Pepper X?
Pepper X: 2.693.000 SHU, récord guinness.
¿Cuánto pica Jalapeño?
Jalapeño: 2500–8000 SHU, probado en laboratorio.
¿Pepper X y Jalapeño son de la misma especie?
No. Pepper X es Capsicum chinense; Jalapeño es Capsicum annuum.
También se compara
- Pepper X vs Carolina ReaperPepper X 1,6×
- Pepper X vs Ghost PepperPepper X 2,7×
- Apollo vs Pepper Xsin prueba de laboratorio
- Carolina Reaper vs JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
Fuentes
- Guinness World Records (record page, archived 19 Sep 2024): Pepper X: SHU average, tester, test date, origin, jalapeno comparison
- Guinness World Records news, 16 Oct 2023: Pepper X: announcement date; specimens from the past four years tested at Winthrop
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.