ChilliFacts

Naga Viper: picor Scoville

Naga Viper mide 1.382.118 SHU, con una cifra típica de 1.382.118 SHU: unas 276× más picante que un jalapeño típico. Ocupa el puesto #4 entre los chiles verificados.

Capsicum chinense (claimed three-way hybrid).

Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos

1.382.118 SHUPicor típico
1.382.118 SHURango medido
276×Frente a un jalapeño
Récord GuinnessEstado
Pepper X: 2.693.000 SHUDragon's Breath: 2.480.000 SHUCarolina Reaper: 1.641.183 SHUTrinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU7 Pot Primo: 1.400.000 SHUKomodo Dragon: 1.400.000 SHUTrinidad Moruga Scorpion: 1.200.000 SHUInfinity: 1.176.182 SHU7 Pot Brain Strain: 1.175.000 SHU7 Pot Douglah: 1.170.000 SHUDorset Naga: 1.032.310 SHUGhost Pepper: 1.001.304 SHUNaga Morich: 1.000.000 SHUDalle Khursani: 393.950 SHUFatalii: 262.500 SHURed Savina: 248.556 SHUHabanero: 225.000 SHUScotch Bonnet: 225.000 SHUDatil: 200.000 SHUKanthari: 80.640 SHUChile ojo de pájaro: 75.000 SHUCayena: 40.000 SHUTabasco: 40.000 SHUChile Guntur: 36.160 SHUChile de Cachemira: 20.800 SHUSerrano: 15.000 SHUChile Byadgi: 10.000 SHUJalapeño: 5000 SHUNaga Viper · 1,38M1K SHU10K SHU100K SHU1M SHU
Dónde se sitúa Naga Viper en la escala Scoville. Cada punto es un chile de nuestros datos, en escala logarítmica.

De dónde sale la cifra

1.382.118 SHU en una sola prueba del Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory (Reino Unido) en noviembre de 2010. La prensa de entonces dio unos 1.359.000 SHU. No fue una media, y el híbrido se describió como inestable.

Origen

Cark, Cumbria, Inglaterra. Creado por el productor de chiles Gerald Fowler, de The Chilli Pepper Company. Se dice que es un híbrido triple inestable de Naga Morich, Bhut Jolokia y Trinidad Scorpion, cultivado en invernadero durante un invierno con nieve. [3]

Sabor y aspecto

Colores: rojo.

Datos

  • Dave DeWitt criticó los récords de 2011: 'Con una sola prueba, lo más que puedes demostrar es que un solo chile, o una parte de un solo chile, tuvo ese nivel de picor.' [2]
  • Andrew Jukes, que dirigió las pruebas de Warwick, dijo que le sorprendía que los valores de récord no se verificaran con más muestras en otros laboratorios. [2]
  • Chili Pepper Madness señala que el Chile Pepper Institute de la NMSU no reconoció el récord. [1]

Historial de récords

  • 2011-02: Reconocido por Guinness como el chile más picante (unas 2 semanas después del Infinity), a partir de una prueba de 1.382.118 SHU
  • 2011-03-01: Superado por el Trinidad Scorpion Butch T

Más y menos picantes

Naga Viper frente a otros

Compara Naga Viper con cualquier otro chile →

Preguntas

¿Cuánto pica Naga Viper?

Naga Viper mide 1.382.118 SHU, con una cifra típica de 1.382.118 SHU. Eso lo sitúa entre los superpicantes, los chiles de más de 1 millón de SHU.

¿Cuántas veces más pica Naga Viper que un jalapeño?

Unas 276× más que un jalapeño típico (1.382.118 frente a 5000 SHU). Frente a los jalapeños más picantes, unas 173×; frente a los más suaves, unas 553×.

¿Es Naga Viper el chile más picante del mundo?

No. Ocupa el puesto #4 de nuestro ranking verificado. El récord actual lo tiene Pepper X, con 2.693.000 SHU.

¿De dónde viene Naga Viper?

Cark, Cumbria, Inglaterra. Creado por el productor de chiles Gerald Fowler, de The Chilli Pepper Company.

¿Está verificada la cifra de picor de Naga Viper?

Récord Guinness: Certificado por Guinness World Records a partir de pruebas de laboratorio universitarias. 1.382.118 SHU en una sola prueba del Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory (Reino Unido) en noviembre de 2010.

Fuentes

  1. Chili Pepper Madness, Oct 2013: 1,382,118 SHU; Warwick HRI; November 2010 (fuente secundaria)
  2. Popular Science, Jul 2011: chronology; DeWitt and Jukes criticism (fuente secundaria)
  3. Wikipedia, Naga Viper pepper: breeder, origin, unstable hybrid (fuente secundaria)