ChilliFacts

Naga Viper: ardência na escala Scoville

Naga Viper mede 1.382.118 SHU, com valor típico de 1.382.118 SHU: cerca de 276× a ardência de uma jalapeño típica. Ela está em #4 entre as pimentas verificadas.

Capsicum chinense (alegado híbrido triplo).

Dados conferidos em 20 de outubro de 2026 · Como classificamos e verificamos

1.382.118 SHUArdência típica
1.382.118 SHUFaixa medida
276×Comparada à jalapeño
Recorde GuinnessStatus
Pepper X: 2.693.000 SHUDragon's Breath: 2.480.000 SHUCarolina Reaper: 1.641.183 SHUTrinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU7 Pot Primo: 1.400.000 SHUKomodo Dragon: 1.400.000 SHUTrinidad Moruga Scorpion: 1.200.000 SHUInfinity: 1.176.182 SHU7 Pot Brain Strain: 1.175.000 SHU7 Pot Douglah: 1.170.000 SHUDorset Naga: 1.032.310 SHUGhost Pepper: 1.001.304 SHUNaga Morich: 1.000.000 SHUDalle Khursani: 393.950 SHUFatalii: 262.500 SHURed Savina: 248.556 SHUHabanero: 225.000 SHUScotch Bonnet: 225.000 SHUDatil: 200.000 SHUKanthari: 80.640 SHUPimenta olho-de-pássaro: 75.000 SHUPimenta-de-caiena: 40.000 SHUTabasco: 40.000 SHUPimenta Guntur: 36.160 SHUPimenta Kashmiri: 20.800 SHUSerrano: 15.000 SHUPimenta Byadgi: 10.000 SHUJalapeño: 5.000 SHUNaga Viper · 1,38M1K SHU10K SHU100K SHU1M SHU
Onde Naga Viper fica na escala Scoville. Cada ponto é uma pimenta do nosso banco de dados, em escala logarítmica.

De onde vem o número

1.382.118 SHU em um único teste do Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory (Reino Unido), em novembro de 2010. Reportagens da época falavam em cerca de 1.359.000 SHU. Não era uma média, e o híbrido foi descrito como instável.

Origem

Cark, Cúmbria, Inglaterra. Criada pelo produtor de pimentas Gerald Fowler, da The Chilli Pepper Company. Diz-se que é um híbrido triplo instável de Naga Morich, Bhut Jolokia e Trinidad Scorpion, cultivado em estufa durante um inverno com neve. [3]

Sabor e aparência

Cores: vermelho.

Fatos

  • Dave DeWitt criticou os recordes de 2011: 'Com um único teste, o máximo que se pode mostrar é que uma única pimenta, ou parte de uma única pimenta, teve aquela ardência.' [2]
  • Andrew Jukes, que fez os testes em Warwick, disse ter ficado surpreso por os valores de recorde não terem sido verificados em outras amostras, em outros laboratórios. [2]
  • O Chili Pepper Madness observa que o Chile Pepper Institute da NMSU não reconheceu o recorde. [1]

Histórico de recordes

  • 2011-02: Reconhecida pelo Guinness como a pimenta mais ardida (cerca de 2 semanas depois da Infinity), com base num teste de 1.382.118 SHU
  • 2011-03-01: Superada pela Trinidad Scorpion Butch T

Mais ardidas e mais suaves

Naga Viper comparada

Compare Naga Viper com qualquer outra pimenta →

Perguntas

Quão ardida é Naga Viper?

Naga Viper mede 1.382.118 SHU, com valor típico de 1.382.118 SHU. Isso a coloca entre as superhots, pimentas acima de 1 milhão de SHU.

Quantas vezes Naga Viper é mais ardida que uma jalapeño?

Cerca de 276× a ardência de uma jalapeño típica (1.382.118 vs 5.000 SHU). Contra as jalapeños mais ardidas, fica em cerca de 173×; contra as mais suaves, cerca de 553×.

Naga Viper é a pimenta mais ardida do mundo?

Não. Ela está em #4 no nosso ranking verificado. A recordista atual é a Pepper X, com 2.693.000 SHU.

De onde vem Naga Viper?

Cark, Cúmbria, Inglaterra. Criada pelo produtor de pimentas Gerald Fowler, da The Chilli Pepper Company.

O valor de ardência de Naga Viper é verificado?

Recorde Guinness: Certificada pelo Guinness World Records com base em testes de laboratório universitário. 1.382.118 SHU em um único teste do Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory (Reino Unido), em novembro de 2010.

Fontes

  1. Chili Pepper Madness, Oct 2013: 1,382,118 SHU; Warwick HRI; November 2010 (fonte secundária)
  2. Popular Science, Jul 2011: chronology; DeWitt and Jukes criticism (fonte secundária)
  3. Wikipedia, Naga Viper pepper: breeder, origin, unstable hybrid (fonte secundária)