¿Cuánto más pica Dalle Khursani que un jalapeño?
Dalle Khursani pica más, con unos 393.950 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 79× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 38× a 183×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Dalle Khursani | Jalapeño | |
|---|---|---|
| Picor típico | 393.950 SHU | 5000 SHU |
| Rango medido | 304.863–456.636 SHU | 2500–8000 SHU |
| Estado | Probado en laboratorio | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum sp. (often given as C. annuum; reported to be polyploid) | Capsicum annuum |
| Origen | Sikkim y las colinas de Darjeeling y Kalimpong, en Bengala Occidental, India; también Nepal y Bután | México (debe su nombre a Xalapa, Veracruz) |
| Sabor | Sin documentar | Herbáceo, a vegetal verde cuando está inmaduro |
| Colores | rojo | verde, rojo (maduro) |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 393.950 ÷ 5000 ≈ 79×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (38× a 183× según los rangos medidos).
Entre ambos
13 chiles quedan entre Jalapeño y Dalle Khursani por picor típico.
- Fatalii262.500 SHU
- Red Savina248.556 SHU
- Habanero225.000 SHU
- Scotch Bonnet225.000 SHU
- Datil200.000 SHU
- Kanthari80.640 SHU
- Chile ojo de pájaro75.000 SHU
- Cayena40.000 SHU
Sobre cada chile
Dalle Khursani: Una variedad local del Himalaya, redonda y parecida a una cereza.
Jalapeño: Un C.
Preguntas
¿Cuál pica más, Dalle Khursani o Jalapeño?
Dalle Khursani. Promedia unos 393.950 SHU frente a los 5000 SHU de Jalapeño: unas 79× más.
¿Cuántas veces más pica Dalle Khursani que Jalapeño?
Unas 79× con valores típicos (393.950 ÷ 5000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 38× a 183×.
¿Cuánto pica Dalle Khursani?
Dalle Khursani: 304.863–456.636 SHU, probado en laboratorio.
¿Cuánto pica Jalapeño?
Jalapeño: 2500–8000 SHU, probado en laboratorio.
¿Dalle Khursani y Jalapeño son de la misma especie?
No. Dalle Khursani es Capsicum sp. (often given as C. annuum; reported to be polyploid); Jalapeño es Capsicum annuum.
También se compara
- Ghost Pepper vs Dalle KhursaniGhost Pepper 2,5×
- Dalle Khursani vs HabaneroDalle Khursani 1,8×
- Pepper X vs JalapeñoPepper X 539×
- Carolina Reaper vs JalapeñoCarolina Reaper 328×
- Trinidad Moruga Scorpion vs JalapeñoTrinidad Moruga Scorpion 240×
- 7 Pot Douglah vs Jalapeño7 Pot Douglah 234×
- 7 Pot Primo vs Jalapeño7 Pot Primo 280×
- Trinidad Scorpion Butch T vs JalapeñoTrinidad Scorpion Butch T 293×
Fuentes
- IP India GI Registry, application 636 (Dalle Khursani): Dalle Khursani: GI dates, region, proprietor
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Dalle Khursani: certificate date
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Jalapeño: 3,500-4,500 average
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Jalapeño: 2,500-5,000
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.