Ghost Pepper vs Dalle Khursani
Ghost Pepper pica más, con unos 1.001.304 SHU frente a los 393.950 SHU de Dalle Khursani: unas 2,5× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 1,9× a 3,4×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Ghost Pepper | Dalle Khursani | |
|---|---|---|
| Picor típico | 1.001.304 SHU | 393.950 SHU |
| Rango medido | 855.000–1.041.427 SHU | 304.863–456.636 SHU |
| Estado | Probado en laboratorio | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense (with RAPD evidence of introgression from C. frutescens) | Capsicum sp. (often given as C. annuum; reported to be polyploid) |
| Origen | Noreste de la India: Assam, Nagaland y Manipur (también Meghalaya, Mizoram y la región de Sylhet, en Bangladés) | Sikkim y las colinas de Darjeeling y Kalimpong, en Bengala Occidental, India; también Nepal y Bután |
| Sabor | Sin documentar | Sin documentar |
| Colores | rojo (maduro), verde (inmaduro) | rojo |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 1.001.304 ÷ 393.950 ≈ 2,5×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (1,9× a 3,4× según los rangos medidos).
Entre ambos
1 chile queda entre Dalle Khursani y Ghost Pepper por picor típico.
- Naga Morich1.000.000 SHU
Sobre cada chile
Ghost Pepper: Una variedad local tradicional del noreste de la India.
Dalle Khursani: Una variedad local del Himalaya, redonda y parecida a una cereza.
Preguntas
¿Cuál pica más, Ghost Pepper o Dalle Khursani?
Ghost Pepper. Promedia unos 1.001.304 SHU frente a los 393.950 SHU de Dalle Khursani: unas 2,5× más.
¿Cuántas veces más pica Ghost Pepper que Dalle Khursani?
Unas 2,5× con valores típicos (1.001.304 ÷ 393.950). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 1,9× a 3,4×.
¿Cuánto pica Ghost Pepper?
Ghost Pepper: 855.000–1.041.427 SHU, probado en laboratorio.
¿Cuánto pica Dalle Khursani?
Dalle Khursani: 304.863–456.636 SHU, probado en laboratorio.
¿Ghost Pepper y Dalle Khursani son de la misma especie?
No. Ghost Pepper es Capsicum chinense (with RAPD evidence of introgression from C. frutescens); Dalle Khursani es Capsicum sp. (often given as C. annuum; reported to be polyploid).
También se compara
- Carolina Reaper vs Ghost PepperCarolina Reaper 1,6×
- Pepper X vs Ghost PepperPepper X 2,7×
- Ghost Pepper vs Trinidad Moruga ScorpionTrinidad Moruga Scorpion 1,2×
- Ghost Pepper vs HabaneroGhost Pepper 4,5×
- Naga Morich vs Ghost Peppercasi igual
- Raja Mircha vs Ghost Peppermisma variedad local
- Dalle Khursani vs HabaneroDalle Khursani 1,8×
- Ghost Pepper vs JalapeñoGhost Pepper 200×
Fuentes
- Bosland & Baral, HortScience 42(2):222-224 (2007), New Mexico State University: Ghost Pepper: 1,001,304 SHU; method; independent lab values; seed provenance; species; names
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Ghost Pepper: Guinness certification in 2007; 2012 mean of almost 1.02M
- IP India GI Registry, application 636 (Dalle Khursani): Dalle Khursani: GI dates, region, proprietor
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Dalle Khursani: certificate date
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.