Carolina Reaper vs Ghost Pepper
Carolina Reaper pica más, con unos 1.641.183 SHU frente a los 1.001.304 SHU de Ghost Pepper: unas 1,6× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 1,6× a 2,6×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Carolina Reaper | Ghost Pepper | |
|---|---|---|
| Picor típico | 1.641.183 SHU | 1.001.304 SHU |
| Rango medido | hasta 2.200.000 SHU | 855.000–1.041.427 SHU |
| Estado | Récord Guinness | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense | Capsicum chinense (with RAPD evidence of introgression from C. frutescens) |
| Origen | Fort Mill / Rock Hill, Carolina del Sur, EE. UU. | Noreste de la India: Assam, Nagaland y Manipur (también Meghalaya, Mizoram y la región de Sylhet, en Bangladés) |
| Sabor | Afrutado y dulce, con un toque de canela y notas de chocolate (descripción de Guinness) | Sin documentar |
| Colores | rojo | rojo (maduro), verde (inmaduro) |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 1.641.183 ÷ 1.001.304 ≈ 1,6×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (1,6× a 2,6× según los rangos medidos).
Entre ambos
9 chiles quedan entre Ghost Pepper y Carolina Reaper por picor típico.
- Trinidad Scorpion Butch T1.463.700 SHU
- 7 Pot Primo1.400.000 SHU
- Komodo Dragon1.400.000 SHU
- Naga Viper1.382.118 SHU
- Trinidad Moruga Scorpion1.200.000 SHU
- Infinity1.176.182 SHU
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU
- 7 Pot Douglah1.170.000 SHU
Sobre cada chile
Carolina Reaper: Creado por Ed Currie, de PuckerButt Pepper Company.
Ghost Pepper: Una variedad local tradicional del noreste de la India.
Preguntas
¿Cuál pica más, Carolina Reaper o Ghost Pepper?
Carolina Reaper. Promedia unos 1.641.183 SHU frente a los 1.001.304 SHU de Ghost Pepper: unas 1,6× más.
¿Cuántas veces más pica Carolina Reaper que Ghost Pepper?
Unas 1,6× con valores típicos (1.641.183 ÷ 1.001.304). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 1,6× a 2,6×.
¿Cuánto pica Carolina Reaper?
Carolina Reaper: hasta 2.200.000 SHU, récord guinness.
¿Cuánto pica Ghost Pepper?
Ghost Pepper: 855.000–1.041.427 SHU, probado en laboratorio.
¿Carolina Reaper y Ghost Pepper son de la misma especie?
No. Carolina Reaper es Capsicum chinense; Ghost Pepper es Capsicum chinense (with RAPD evidence of introgression from C. frutescens).
También se compara
- Pepper X vs Carolina ReaperPepper X 1,6×
- Pepper X vs Ghost PepperPepper X 2,7×
- Dragon's Breath vs Carolina ReaperDragon's Breath 1,5×
- Trinidad Moruga Scorpion vs Carolina ReaperCarolina Reaper 1,4×
- Ghost Pepper vs Trinidad Moruga ScorpionTrinidad Moruga Scorpion 1,2×
- Ghost Pepper vs HabaneroGhost Pepper 4,5×
- Carolina Reaper vs HabaneroCarolina Reaper 7,3×
- Naga Viper vs Carolina ReaperCarolina Reaper 1,2×
Fuentes
- Guinness World Records news, 19 Nov 2013: Carolina Reaper: 1,569,300 SHU average; parentage per Guinness; previous holder Butch T
- Guinness World Records (record page, archived 24 Dec 2014): Carolina Reaper: record text: average 1,569,300 SHU, Winthrop tests throughout 2012, dated 7 Aug 2013
- Bosland & Baral, HortScience 42(2):222-224 (2007), New Mexico State University: Ghost Pepper: 1,001,304 SHU; method; independent lab values; seed provenance; species; names
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Ghost Pepper: Guinness certification in 2007; 2012 mean of almost 1.02M
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.