Carolina Reaper vs Habanero
Carolina Reaper pica más, con unos 1.641.183 SHU frente a los 225.000 SHU de Habanero: unas 7,3× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 4,7× a 22×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Carolina Reaper | Habanero | |
|---|---|---|
| Picor típico | 1.641.183 SHU | 225.000 SHU |
| Rango medido | hasta 2.200.000 SHU | 100.000–350.000 SHU |
| Estado | Récord Guinness | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense | Capsicum chinense |
| Origen | Fort Mill / Rock Hill, Carolina del Sur, EE. UU. | Península de Yucatán, México (especie originaria de la cuenca del Amazonas) |
| Sabor | Afrutado y dulce, con un toque de canela y notas de chocolate (descripción de Guinness) | Un dulzor tropical vivo bajo el picor |
| Colores | rojo | naranja, rojo, blanco, marrón, rosa |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 1.641.183 ÷ 225.000 ≈ 7,3×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (4,7× a 22× según los rangos medidos).
Entre ambos
14 chiles quedan entre Habanero y Carolina Reaper por picor típico.
- Trinidad Scorpion Butch T1.463.700 SHU
- 7 Pot Primo1.400.000 SHU
- Komodo Dragon1.400.000 SHU
- Naga Viper1.382.118 SHU
- Trinidad Moruga Scorpion1.200.000 SHU
- Infinity1.176.182 SHU
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU
- 7 Pot Douglah1.170.000 SHU
Sobre cada chile
Carolina Reaper: Creado por Ed Currie, de PuckerButt Pepper Company.
Habanero: Hoy se asocia sobre todo a la península de Yucatán, en México.
Preguntas
¿Cuál pica más, Carolina Reaper o Habanero?
Carolina Reaper. Promedia unos 1.641.183 SHU frente a los 225.000 SHU de Habanero: unas 7,3× más.
¿Cuántas veces más pica Carolina Reaper que Habanero?
Unas 7,3× con valores típicos (1.641.183 ÷ 225.000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 4,7× a 22×.
¿Cuánto pica Carolina Reaper?
Carolina Reaper: hasta 2.200.000 SHU, récord guinness.
¿Cuánto pica Habanero?
Habanero: 100.000–350.000 SHU, probado en laboratorio.
¿Carolina Reaper y Habanero son de la misma especie?
Sí, ambos son Capsicum chinense.
También se compara
- Pepper X vs Carolina ReaperPepper X 1,6×
- Carolina Reaper vs Ghost PepperCarolina Reaper 1,6×
- Dragon's Breath vs Carolina ReaperDragon's Breath 1,5×
- Trinidad Moruga Scorpion vs Carolina ReaperCarolina Reaper 1,4×
- Ghost Pepper vs HabaneroGhost Pepper 4,5×
- Habanero vs Scotch Bonnetcasi igual
- Habanero vs SerranoHabanero 15×
- Habanero vs CayenaHabanero 5,6×
Fuentes
- Guinness World Records news, 19 Nov 2013: Carolina Reaper: 1,569,300 SHU average; parentage per Guinness; previous holder Butch T
- Guinness World Records (record page, archived 24 Dec 2014): Carolina Reaper: record text: average 1,569,300 SHU, Winthrop tests throughout 2012, dated 7 Aug 2013
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Habanero: 100,000-350,000 SHU
- Texas AgriLife Extension (Dr. Joe Masabni), 'Jalapeno & Other Hot Peppers': Habanero: 200,000-300,000 average
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.