7 Pot Douglah: picor Scoville
7 Pot Douglah mide 923.889–1.853.986 SHU, con una cifra típica de 1.170.000 SHU: unas 234× más picante que un jalapeño típico. Ocupa el puesto #7 entre los chiles verificados.
También llamado Chocolate 7 Pot, 7 Pod Douglah. Capsicum chinense.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
De dónde sale la cifra
Nuestra cifra típica es la media de la NMSU de 2012 para el 'Chocolate 7-pot' ('casi 1,17 millones de SHU'). Muchos cultivadores consideran el Douglah un Chocolate 7 Pot, pero la NMSU no usó el nombre Douglah, así que la equivalencia es una suposición. El rango de 923.889-1.853.986 procede de vendedores y blogs que no identifican sus laboratorios. El Chile Pepper Institute de la NMSU incluye por separado el 'Chocolate 7 pot' con 1,8 millones de SHU entre los más picantes que ha analizado, lo que concuerda con ese máximo.
Origen
Trinidad y Tobago. Una variante marrón ('chocolate') de los chiles 7 Pot de Trinidad. El nombre 7 Pot viene de la idea de que un solo fruto basta para dar picor a siete ollas de guiso. [3]
Sabor y aspecto
Afrutado, con notas de frutos secos y de tierra.
Colores: marrón chocolate oscuro.
Golpe de picor rápido que perdura
Datos
- El estudio de superpicantes de la NMSU de 2012 situó el Chocolate 7-pot en segundo lugar, con una media de casi 1,17 millones de SHU, solo por detrás del Trinidad Moruga Scorpion. [1]
- El Chile Pepper Institute incluye el Chocolate 7 pot con 1,8 millones de SHU en su lista de los chiles más picantes que ha analizado. [2]
- Los frutos pasan de verde a un marrón chocolate intenso y tienen la piel granulada. [3]
Más y menos picantes
- Infinity1.176.182 SHU · casi igual
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU · casi igual
- Dorset Naga1.032.310 SHU · 1,1× menos picante
- Ghost Pepper1.001.304 SHU · 1,2× menos picante
7 Pot Douglah frente a otros
- 7 Pot Douglah vs Carolina ReaperCarolina Reaper 1,4×
- 7 Pot Douglah vs Jalapeño7 Pot Douglah 234×
Preguntas
¿Cuánto pica 7 Pot Douglah?
7 Pot Douglah mide 923.889–1.853.986 SHU, con una cifra típica de 1.170.000 SHU. Eso lo sitúa entre los superpicantes, los chiles de más de 1 millón de SHU.
¿Cuántas veces más pica 7 Pot Douglah que un jalapeño?
Unas 234× más que un jalapeño típico (1.170.000 frente a 5000 SHU). Frente a los jalapeños más picantes, unas 146×; frente a los más suaves, unas 468×.
¿Es 7 Pot Douglah el chile más picante del mundo?
No. Ocupa el puesto #7 de nuestro ranking verificado. El récord actual lo tiene Pepper X, con 2.693.000 SHU.
¿De dónde viene 7 Pot Douglah?
Trinidad y Tobago. Una variante marrón ('chocolate') de los chiles 7 Pot de Trinidad.
¿Está verificada la cifra de picor de 7 Pot Douglah?
Probado en laboratorio: Medido por un laboratorio universitario, gubernamental o con revisión por pares. Nuestra cifra típica es la media de la NMSU de 2012 para el 'Chocolate 7-pot' ('casi 1,17 millones de SHU').
Fuentes
- NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Chocolate 7-pot mean almost 1.17M SHU
- NMSU Chile Pepper Institute, 'Heat' page (archived 19 Jun 2021): Chocolate 7 pot 1.8M SHU (peak tested)
- Chili Pepper Madness, Jun 2017: 923,889-1,853,986 range, flavour, colour, Trinidad origin (fuente secundaria)