Dorset Naga: picor Scoville
Dorset Naga mide 661.451–1.598.227 SHU, con una cifra típica de 1.032.310 SHU: unas 206× más picante que un jalapeño típico.
Capsicum chinense.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
De dónde sale la cifra
Todas las cifras llegan a través de una fuente secundaria que cita las pruebas del criador: 661.451 SHU para el fruto verde y 1.032.310 para el fruto maduro (2009), además de una prueba que llegó a 1.598.227 SHU. No se encontraron nombres de laboratorios ni tamaños de muestra. Nuestra cifra típica es la prueba de 2009 del fruto maduro.
Origen
Dorset, Inglaterra (a partir del Naga Morich de Bangladés). Seleccionado desde aproximadamente 2001 por Joy y Michael Michaud (Peppers by Post / Sea Spring Seeds) a partir de una planta de Naga Morich comprada en una tienda de alimentación asiática del sur de Inglaterra. [1]
Sabor y aspecto
Aroma afrutado.
Colores: rojo.
Datos
- Es una selección del Naga Morich con paredes más lisas y gruesas, pero con un picor y un sabor parecidos. [1]
Más y menos picantes
- 7 Pot Brain Strain1.175.000 SHU · 1,1× más picante
- 7 Pot Douglah1.170.000 SHU · 1,1× más picante
- Ghost Pepper1.001.304 SHU · casi igual
- Naga Morich1.000.000 SHU · casi igual
Dorset Naga frente a otros
- Dorset Naga vs Naga Morichcasi igual
- Dorset Naga vs JalapeñoDorset Naga 206×
Preguntas
¿Cuánto pica Dorset Naga?
Dorset Naga mide 661.451–1.598.227 SHU, con una cifra típica de 1.032.310 SHU. Eso lo sitúa entre los superpicantes, los chiles de más de 1 millón de SHU.
¿Cuántas veces más pica Dorset Naga que un jalapeño?
Unas 206× más que un jalapeño típico (1.032.310 frente a 5000 SHU). Frente a los jalapeños más picantes, unas 129×; frente a los más suaves, unas 413×.
¿Es Dorset Naga el chile más picante del mundo?
No. Cifra publicada por un criador o vendedor; no se identifica ningún laboratorio independiente. El récord verificado lo tiene Pepper X, con 2.693.000 SHU.
¿De dónde viene Dorset Naga?
Dorset, Inglaterra (a partir del Naga Morich de Bangladés). Seleccionado desde aproximadamente 2001 por Joy y Michael Michaud (Peppers by Post / Sea Spring Seeds) a partir de una planta de Naga Morich comprada en una tienda de alimentación asiática del sur de Inglaterra.
¿Está verificada la cifra de picor de Dorset Naga?
Dato del criador: Cifra publicada por un criador o vendedor; no se identifica ningún laboratorio independiente. Todas las cifras llegan a través de una fuente secundaria que cita las pruebas del criador: 661.451 SHU para el fruto verde y 1.032.310 para el fruto maduro (2009), además de una prueba que llegó a 1.598.227 SHU.
Fuentes
- Chili Pepper Madness, Oct 2013: origin and all test values (fuente secundaria)