ChilliFacts

7 Pot Douglah: ardência na escala Scoville

7 Pot Douglah mede 923.889–1.853.986 SHU, com valor típico de 1.170.000 SHU: cerca de 234× a ardência de uma jalapeño típica. Ela está em #7 entre as pimentas verificadas.

Também chamada de Chocolate 7 Pot, 7 Pod Douglah. Capsicum chinense.

Dados conferidos em 20 de outubro de 2026 · Como classificamos e verificamos

1.170.000 SHUArdência típica
923.889–1.853.986 SHUFaixa medida
234×Comparada à jalapeño
Testada em laboratórioStatus
Pepper X: 2.693.000 SHUDragon's Breath: 2.480.000 SHUCarolina Reaper: 1.641.183 SHUTrinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU7 Pot Primo: 1.400.000 SHUKomodo Dragon: 1.400.000 SHUNaga Viper: 1.382.118 SHUTrinidad Moruga Scorpion: 1.200.000 SHUInfinity: 1.176.182 SHU7 Pot Brain Strain: 1.175.000 SHUDorset Naga: 1.032.310 SHUGhost Pepper: 1.001.304 SHUNaga Morich: 1.000.000 SHUDalle Khursani: 393.950 SHUFatalii: 262.500 SHURed Savina: 248.556 SHUHabanero: 225.000 SHUScotch Bonnet: 225.000 SHUDatil: 200.000 SHUKanthari: 80.640 SHUPimenta olho-de-pássaro: 75.000 SHUPimenta-de-caiena: 40.000 SHUTabasco: 40.000 SHUPimenta Guntur: 36.160 SHUPimenta Kashmiri: 20.800 SHUSerrano: 15.000 SHUPimenta Byadgi: 10.000 SHUJalapeño: 5.000 SHU7 Pot Douglah · 1,17M1K SHU10K SHU100K SHU1M SHU
Onde 7 Pot Douglah fica na escala Scoville. Cada ponto é uma pimenta do nosso banco de dados, em escala logarítmica.

De onde vem o número

Nosso valor típico é a média de 2012 da NMSU para a 'Chocolate 7-pot' ('quase 1,17 milhão de SHU'). Muitos produtores tratam a Douglah como uma Chocolate 7 Pot, mas a NMSU não usou o nome Douglah, então essa correspondência é uma suposição. A faixa de 923.889-1.853.986 vem de vendedores e blogs que não citam o laboratório. O Chile Pepper Institute da NMSU lista à parte a 'Chocolate 7 pot' com 1,8 milhão de SHU entre as mais ardidas que já testou, o que é coerente com esse pico.

Origem

Trinidad e Tobago. Uma linhagem marrom ('chocolate') das pimentas 7 Pot de Trinidad. O nome 7 Pot vem da fama de que um único fruto apimenta sete panelas de ensopado. [3]

Sabor e aparência

Frutada, com notas de nozes e terra.

Cores: marrom-chocolate escuro.

Explosão rápida de ardência, que permanece

Fatos

  • O estudo de superhots de 2012 da NMSU colocou a Chocolate 7-pot em segundo lugar, com média de quase 1,17 milhão de SHU, atrás apenas da Trinidad Moruga Scorpion. [1]
  • O Chile Pepper Institute lista a Chocolate 7 pot com 1,8 milhão de SHU em sua lista das pimentas mais ardidas que já testou. [2]
  • Os frutos amadurecem do verde para um marrom-chocolate intenso e têm a casca cheia de bolinhas. [3]

Mais ardidas e mais suaves

7 Pot Douglah comparada

Compare 7 Pot Douglah com qualquer outra pimenta →

Perguntas

Quão ardida é 7 Pot Douglah?

7 Pot Douglah mede 923.889–1.853.986 SHU, com valor típico de 1.170.000 SHU. Isso a coloca entre as superhots, pimentas acima de 1 milhão de SHU.

Quantas vezes 7 Pot Douglah é mais ardida que uma jalapeño?

Cerca de 234× a ardência de uma jalapeño típica (1.170.000 vs 5.000 SHU). Contra as jalapeños mais ardidas, fica em cerca de 146×; contra as mais suaves, cerca de 468×.

7 Pot Douglah é a pimenta mais ardida do mundo?

Não. Ela está em #7 no nosso ranking verificado. A recordista atual é a Pepper X, com 2.693.000 SHU.

De onde vem 7 Pot Douglah?

Trinidad e Tobago. Uma linhagem marrom ('chocolate') das pimentas 7 Pot de Trinidad.

O valor de ardência de 7 Pot Douglah é verificado?

Testada em laboratório: Medida por um laboratório universitário, governamental ou com revisão por pares. Nosso valor típico é a média de 2012 da NMSU para a 'Chocolate 7-pot' ('quase 1,17 milhão de SHU').

Fontes

  1. NMSU News Center, 13 Feb 2012 (Chile Pepper Institute study by Bosland, Coon, Reeves): Chocolate 7-pot mean almost 1.17M SHU
  2. NMSU Chile Pepper Institute, 'Heat' page (archived 19 Jun 2021): Chocolate 7 pot 1.8M SHU (peak tested)
  3. Chili Pepper Madness, Jun 2017: 923,889-1,853,986 range, flavour, colour, Trinidad origin (fonte secundária)