Scotch Bonnet vs Chile ojo de pájaro
Scotch Bonnet pica más, con unos 225.000 SHU frente a los 75.000 SHU de Chile ojo de pájaro: unas 3× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 1× a 7×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Scotch Bonnet | Chile ojo de pájaro | |
|---|---|---|
| Picor típico | 225.000 SHU | 75.000 SHU |
| Rango medido | 100.000–350.000 SHU | 50.000–100.000 SHU |
| Estado | Probado en laboratorio | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum chinense | Capsicum annuum (often confused with C. frutescens bird chillies) |
| Origen | Caribe (sobre todo Jamaica) | Sudeste asiático (especie originaria de América) |
| Sabor | Sin documentar | Afrutado, ligeramente terroso |
| Colores | rojo, amarillo, naranja | rojo, verde |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 225.000 ÷ 75.000 ≈ 3×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (1× a 7× según los rangos medidos).
Entre ambos
Sobre cada chile
Scotch Bonnet: Un C.
Chile ojo de pájaro: Como todos los chiles, se originó en América.
Preguntas
¿Cuál pica más, Scotch Bonnet o Chile ojo de pájaro?
Scotch Bonnet. Promedia unos 225.000 SHU frente a los 75.000 SHU de Chile ojo de pájaro: unas 3× más.
¿Cuántas veces más pica Scotch Bonnet que Chile ojo de pájaro?
Unas 3× con valores típicos (225.000 ÷ 75.000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 1× a 7×.
¿Cuánto pica Scotch Bonnet?
Scotch Bonnet: 100.000–350.000 SHU, probado en laboratorio.
¿Cuánto pica Chile ojo de pájaro?
Chile ojo de pájaro: 50.000–100.000 SHU, probado en laboratorio.
¿Scotch Bonnet y Chile ojo de pájaro son de la misma especie?
No. Scotch Bonnet es Capsicum chinense; Chile ojo de pájaro es Capsicum annuum (often confused with C. frutescens bird chillies).
También se compara
- Habanero vs Scotch Bonnetcasi igual
- Habanero vs Chile ojo de pájaroHabanero 3×
- Cayena vs Chile ojo de pájaroChile ojo de pájaro 1,9×
- Kanthari vs Chile ojo de pájarocasi igual
- Scotch Bonnet vs JalapeñoScotch Bonnet 45×
- Chile ojo de pájaro vs JalapeñoChile ojo de pájaro 15×
Fuentes
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Scotch Bonnet: 100,000-350,000
- NMSU Chile Pepper Institute, 'Heat' page (archived 19 Jun 2021): Scotch Bonnet: 350,000 tested
- NDSU Extension FN584 'From the Garden to the Table: Salsa!': Chile ojo de pájaro: 50,000-100,000
- UF/IFAS Gardening Solutions, 'Peppers Ranked by Heat': Chile ojo de pájaro: 50,000-100,000
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.