Chile Guntur vs Chile Byadgi
Chile Guntur pica más, con unos 36.160 SHU frente a los 10.000 SHU de Chile Byadgi: unas 3,6× más, con valores típicos. Según los rangos medidos, la diferencia va de 2,3× a 8×.
Datos revisados: 20 de octubre de 2026 · Cómo clasificamos y verificamos
Frente a frente
| Chile Guntur | Chile Byadgi | |
|---|---|---|
| Picor típico | 36.160 SHU | 10.000 SHU |
| Rango medido | 35.000–40.000 SHU | 5000–15.000 SHU |
| Estado | Probado en laboratorio | Probado en laboratorio |
| Especie | Capsicum annuum var. longum | Capsicum annuum |
| Origen | Distrito de Guntur, Andhra Pradesh, India (también Prakasam, Warangal y Khammam) | Byadgi, distrito de Haveri, Karnataka, India (también Dharwad y Gadag) |
| Sabor | Picante, penetrante | Suave, aromático |
| Colores | rojo | rojo intenso |
Las cuentas Scoville
La escala Scoville es lineal: un chile de 2.000.000 SHU tiene el doble de capsaicinoides que uno de 1.000.000 SHU. Por eso la relación es una simple división: 36.160 ÷ 10.000 ≈ 3,6×. Los frutos reales varían, así que la diferencia entre dos frutos concretos puede ser menor o mayor (2,3× a 8× según los rangos medidos).
Entre ambos
2 chiles quedan entre Chile Byadgi y Chile Guntur por picor típico.
- Chile de Cachemira20.800 SHU
- Serrano15.000 SHU
Sobre cada chile
Chile Guntur: 'Sannam' significa 'fino' en telugu.
Chile Byadgi: Debe su nombre a la ciudad de Byadgi, en el distrito de Haveri, y es famoso por sus frutos arrugados y su color rojo intenso.
Preguntas
¿Cuál pica más, Chile Guntur o Chile Byadgi?
Chile Guntur. Promedia unos 36.160 SHU frente a los 10.000 SHU de Chile Byadgi: unas 3,6× más.
¿Cuántas veces más pica Chile Guntur que Chile Byadgi?
Unas 3,6× con valores típicos (36.160 ÷ 10.000). Si se comparan los extremos de cada rango medido, sale cualquier valor de 2,3× a 8×.
¿Cuánto pica Chile Guntur?
Chile Guntur: 35.000–40.000 SHU, probado en laboratorio.
¿Cuánto pica Chile Byadgi?
Chile Byadgi: 5000–15.000 SHU, probado en laboratorio.
¿Chile Guntur y Chile Byadgi son de la misma especie?
No. Chile Guntur es Capsicum annuum var. longum; Chile Byadgi es Capsicum annuum.
También se compara
- Chile Byadgi vs Chile de CachemiraChile de Cachemira 2,1×
- Chile de Cachemira vs Chile GunturChile Guntur 1,7×
- Chile Guntur vs CayenaCayena 1,1×
- Chile Byadgi vs JalapeñoChile Byadgi 2×
- Chile Guntur vs JalapeñoChile Guntur 7,2×
Fuentes
- IP India GI Registry, application 143 (Guntur Sannam Chilli): Chile Guntur: GI dates and numbers
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Chile Guntur: certificate date
- IP India GI Registry, application 129 (Byadagi Chilli): Chile Byadgi: GI dates and numbers
- Spices Board India, 'List of GI Tags Registered for Spices' (as of 15/09/2026): Chile Byadgi: GI certificate date and validity
Las listas completas de fuentes están en la página de cada chile.